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星球大戰生日蛋糕
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枯萎settlement

這款蛋糕是送給一個星戰迷的男孩子，為了慶祝他的11歲生日。作為一個偽星戰迷，我不得不翻看了很多有關星戰的故事，瞭解裡面的人物和形態，最後我選擇了這款造型——R2-D2的頭部來製作。小壽星拿到蛋糕很是高興，胚子也是他最鍾愛的抹茶口味，晚上他爸爸媽媽發來圖片，蛋糕已被一掃而光，很受歡迎，我這個偽星戰迷也算是倍感欣慰了。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋粉 85克
抹茶粉 15克
玉米油 40克
牛奶 60克
雞蛋 5個
白糖 30克+60克
檸檬汁 幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蛋黃加30克糖拌勻；
  • 步驟 2/9
    蛋黃中加入玉米油拌勻；
  • 步驟 3/9
    蛋黃中繼續加入鮮奶拌勻；
  • 步驟 4/9
    蛋黃中分三次加入低筋粉和抹茶粉，拌至沒有小疙瘩備用；
  • 步驟 5/9
    蛋白加入幾滴檸檬汁，分三次加入白糖打至乾性發泡；
  • 步驟 6/9
    將1/3的蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻；
  • 步驟 7/9
    將蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中翻拌均勻；
  • 步驟 8/9
    將麵糊分別倒入一個6寸的模具中和一個6寸的半圓模具中，至8分滿，兩個模具震幾下放入烤盤中；
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱150度，下層上下火，時間40分鐘；
小貼士

1.烤箱的溫度需按照各家的烤箱調整。

2.可以隨意用自己喜歡的水果作為蛋糕夾心。

釋出於 2018-07-06
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