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基礎原味 杯子蛋糕/紙杯蛋糕
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束的回憶不在唒
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時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 200g
糖 120g-150g
蛋 4個
泡打粉 8g
低粉 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油室溫軟化後，用手動打蛋器打散。
  • 步驟 2/7
    然後加入糖，繼續攪打均勻。
  • 步驟 3/7
    一次一個的加入雞蛋，攪打均勻。因為雞蛋量大，一定要一次一個的新增，如果不當心有點油水分離，也就……繼續往下做，組織會有一點點影響
  • 步驟 4/7
    篩入泡打粉跟低筋麵粉的混合物，攪拌至沒有乾粉的狀態。
  • 步驟 5/7
    將麵糊倒入模具。我一般用底部直徑5cm左右的6連模或者12連模，單個紙杯大概放60-65g的麵糊。其他的任意紙杯均可，放到7-8分滿左右即可。
  • 步驟 6/7
    提前預熱好烤箱，然後180度烘烤25分鐘後出爐。
  • 步驟 7/7
    想要裝飾的小夥伴們也可以在蛋糕上裱個花，淋點巧克力醬，撒幾顆糖珠。
小貼士

烘烤時間和溫度，根據自己家烤箱的脾氣調整。

釋出於 2018-08-13
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