情絲萬縷 - 情絲萬縷的做法,情絲萬縷怎麼做好吃,情絲萬縷的家常做法 - 京細菜譜

情絲萬縷

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秋天南山都愵不

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當蝦仁愛上蛋黃醬，這萬縷情絲便如蒲草纏上磐石，再也不忍分離！

酥脆的粉絲，Q彈的蝦仁，香滑的蛋黃醬，味蕾在齊聲雀躍歡呼！

時間:10分鐘內

食材

對蝦 10只

細粉絲一把

蛋清 1個

玉米澱粉適量

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

蝦去頭剝了殼，開背抽出蝦線，用料酒、鹽稍加醃製
步驟 2/9

準備一個蛋清，半碗澱粉，粉絲提前泡發後瀝乾，
步驟 3/9

蝦仁先蘸澱粉
步驟 4/9

再去蛋清裡打個滾
步驟 5/9

然後用粉絲纏緊
步驟 6/9

取一小鍋，倒入油，到6、7成熱，滑入粉絲蝦
步驟 7/9

炸至金黃
步驟 8/9

撈出瀝乾油
步驟 9/9

裝盤，淋上樂禧瑞原味蛋黃醬，美味升級！

小貼士

1、蝦儘量買大點，開背深點，這樣擼直很容易

2、澱粉、蛋清、粉絲，步驟不可調換

釋出於 2018-08-02