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堅果香蕉鬆餅
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思緯ultimate

這款小餅簡單營養,搭配起來營養價值爆表!香蕉能補充能量、保護胃黏膜、降血壓、潤腸道、有助於睡眠,蜂蜜美顏

堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。另外,其中還含有單、多不飽和脂肪酸,包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。

1、降低婦女發生2型糖尿病的危險。

2、降低心臟性猝死率。

3、清除自由基。

4、補腦益智。腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。因此,對於大腦的發育來說,需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸。堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸,還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此,吃堅果對改善腦部營養很有益處,特別適合孕婦和兒童食用。

5、提高視力。研究發現,咀嚼強度對提高視力起著一定的作用,多吃堅果可以提高視力。

簡單的小餅,味道很不一般,營養搭配更是很不錯!

時間:10-30分鐘
食材
低筋粉 40克
雞蛋 一個
細砂糖 10克
牛奶 50克
蜂蜜 10克
堅果 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材:香蕉,蜂蜜,雞蛋,低筋粉,牛奶,細砂糖等
  • 步驟 2/9
    一個雞蛋,加入細砂糖用筷子打散,攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    一根香蕉搗成香蕉泥備用。
  • 步驟 4/9
    雞蛋液內加入香蕉泥,麵粉,牛奶攪拌成糊狀(雞蛋的大小不一,麵粉的吸水性不同,所以可以自行調整純牛奶的量,麵糊不要太稀,拉起能掛成一條線就可以了,比較接近老酸奶的粘稠狀就行了)
  • 步驟 5/9
    不粘鍋小火熱鍋,不加油,倒入一小勺麵糊,小火煎2-3分鐘,翻過面來再煎另一面。
  • 步驟 6/9
    煎成金黃色,即可出鍋
  • 步驟 7/9
    圖1
  • 步驟 8/9
    圖二
  • 步驟 9/9
    圖三
小貼士

1.香蕉,牛油果等都可以做原料

2.做好的麵糊和老酸奶的粘稠度差不多就行了。

3.小火煎,注意火候把握。

釋出於 2019-01-10
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