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咖哩飯
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新妹兒oba

咖哩的主要營養成分是薑黃粉、八角、草果、桂皮等，而薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能，對肝病和癌症的預防起到一定的作用。咖哩不僅可以增進食慾，還促進血液迴圈。家有挑食寶貝不妨選擇咖哩飯，這是一次可以進食好多種蔬菜的方法之一。這個菜譜是兩人份早餐，親們可以根據自家情況增減啊。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 半個
胡蘿蔔 半根
西蘭花 適量
洋蔥 半個
牛肉 120克
咖哩 2塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將胡蘿蔔、土豆、洋蔥切成丁備用，牛肉切成塊，放熱水裡焯去血水。
  • 步驟 2/6
    勺中放油待油溫升高放入土豆、胡蘿蔔、洋蔥丁，再放入牛肉翻炒爆香。
  • 步驟 3/6
    勺中放滿水水，要沒過食材，煮燉十分鐘。
  • 步驟 4/6
    放入2塊咖哩塊，將咖哩塊在勺中融化。
  • 步驟 5/6
    煮至粘稠，關火。
  • 步驟 6/6
    盤中放入米飯，倒入咖哩，擺上西蘭花即可。
小貼士

酸菜牛肉湯味道剛好，不需要再另外加鹽了！

釋出於 2019-01-01
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