咖哩飯
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麴運鋒炒
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女兒跟著老媽回家過年，家裡只有老公和我。懶人不想做飯，老公喜歡重口味，直接來個咖哩飯，簡單又可口。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
咖哩飯簡單就在於有現成的咖哩，直接加就可以了。我比較喜歡這個品牌的。老公重口味，我們兩個人要加一盒。 -
步驟 2/5
先把雞肉切丁，胡蘿蔔，土豆，洋蔥切塊。
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步驟 3/5
油熱後，將雞肉倒入翻炒，後加入胡蘿蔔，土豆炒。
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步驟 4/5
加水煮，打去浮沫。至胡蘿蔔，土豆熟後，加入洋蔥。開至小火，加入咖哩塊，慢慢攪拌至融化，開至中火，熬5分鐘左右，水收幹即可。裡面有顆雞蛋，可以加進去一塊熬。
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步驟 5/5
蓋在飯上，大功告成。
小貼士
洋蔥可以同土豆一塊下鍋炒。不過這樣洋蔥容易熟過，沒有口感。我喜歡在最後來下洋蔥。
釋出於 2018-12-15
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