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寶寶輔食-麻醬千張拌飯
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果斷

微信公眾號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。

時間:10-30分鐘
食材
白藜麥 10克
小米 15克
白芝麻醬 適量
幹豆腐皮 10克
黃瓜 15克
胡蘿蔔 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材：白藜麥10克、小米15克、白芝麻醬適量、千張（幹豆腐皮）10克、黃瓜15克、胡蘿蔔10克。PS：蔬菜可以任意新增喲~
  • 步驟 2/9
    將千張切成比較短的細絲。
  • 步驟 3/9
    黃瓜和胡蘿蔔都切細絲。PS：黃瓜洗淨，外皮是可以吃的，如果怕不乾淨的話，也可以去除。
  • 步驟 4/9
    把藜麥提前浸泡2小時。
  • 步驟 5/9
    把小米淘洗乾淨。
  • 步驟 6/9
    把小米和藜麥一起加入鍋中，加入適量清水。
  • 步驟 7/9
    將藜麥和小米一起，大火燒開後轉為小火，煮熟為止。
  • 步驟 8/9
    煮好的藜麥會從中間的小實心逐漸變為透明，煮熟後，把小米和藜麥瀝乾水分備用。
  • 步驟 9/9
    燒一鍋開水，先下入胡蘿蔔絲焯軟，之後再下入黃瓜絲一起用開水焯熟。PS：胡蘿蔔需要煮的時間長些，所以先焯水。
小貼士

千張單獨焯水，不僅能清洗掉上面的髒東西，還能去除豆腥味，所以不建議和其他食材一起煮哈~

釋出於 2018-12-13
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