jxcaipu logo
甜辣魷魚拌飯
8萬 熱度 31 收藏
鼻子大hamper

拌飯絕對是懶人的福音,一碗,連飯和菜全都有了,拌在一起,米飯入味,一口吃下去飯菜香全部充斥你的口腔。

今天的拌飯應廣大後臺媽媽們的要求,做了韓式魷魚拌飯,魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。

除了豐富的營養之外,甜辣的口感讓你更加愛不釋手,重點是步驟非常簡單。

做拌飯有訣竅,秘訣都在醬料上,今天教您萬能的百搭醬料。只需要三步,就能搞定家常自制拌飯,這麼做出來的醬料超級好吃,秒殺外面吃過的全部拌飯,不信?趕緊來試試吧~

時間:10-30分鐘
食材
米飯 一碗
韓國甜辣醬 一勺
魷魚 150g
洋蔥 適量
食用油 適量
生抽 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    魷魚內面打花刀,切成片備用
  • 步驟 2/3
    鍋熱倒油,放洋蔥絲,魷魚片和辣醬翻炒均勻至出香味
  • 步驟 3/3
    放入料酒,生抽,翻炒至魷魚絲打卷後盛到米飯中即可
小貼士

1、韓式辣醬比較黏稠,建議加少許水怡調製一下喲,味道更贊!

2、綠葉菜綽水的時候裡面加少許鹽跟食用油,這樣菜會保持新鮮的綠色不會變黃。

3、我做的這個是雙人份,如果吃不完可以減半。每個人的口味不同,口重多放辣醬,口輕少放。

釋出於 2018-10-14
相關菜譜
寫評論