泰式甜辣魷魚圈
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
魷魚去除表皮和內臟，清洗乾淨後切成寬魷魚圈，洋蔥切碎，小米椒切片，芹菜切小丁，大蒜去皮切成碎末 -
步驟 2/4
將魷魚圈放入容器中，調入料酒拌勻,將洋蔥、小米椒、芹菜末、蒜末混合，加入泰式甜辣醬和鹽拌勻
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步驟 3/4
拌勻的調料倒入魷魚圈中，充分攪拌均勻,蓋上容器蓋子，放入冰箱冷藏醃製半小時以上
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步驟 4/4
樂葵料理盒中鋪一層生菜，倒入醃製好的魷魚圈和醃料,蓋上盒蓋，送入微波爐，700W微波火力加熱2分鐘即可。
小貼士
1. 我用的魷魚比較小，喜歡韌韌口感的可以選擇大魷魚，注意相應延長加熱時間；
2. 魷魚在製作過程中不易入味，最好醃製的時間久一些，味道會更好；
3. 魷魚很容易老，所以不要加熱過久，高火2分鐘足矣，可以保持魷魚最鮮嫩的口感；
4. 還可根據個人喜好選擇其他口味的醬料，製作更多風味的魷魚圈。
釋出於 2018-08-26
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