Name: 溫泉蛋包飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 剩米飯 1碗; 雞蛋 2個; 五花肉 300克; 雞精 1g; 鹽 3克; 醬油 10克; 黑胡椒汁 20克; 白胡椒粉 適量; 椒鹽 適量

溫泉蛋包飯

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taper任盈盈

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家裡的剩飯怎麼解決？這款蛋包飯是個好辦法！娃兒胃口不佳的時候做一道口味濃郁的飯，其他菜就都可以省略了

時間:10-30分鐘

食材

剩米飯 1碗

雞蛋 2個

五花肉 300克

雞精 1g

鹽 3克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞蛋煮熟剝殼
步驟 2/9

五花肉切薄片
步驟 3/9

米飯加白胡椒粉、醬油、白醋、椒鹽調味
步驟 4/9

用保鮮膜把雞蛋用米飯包裹
步驟 5/9

裹緊的飯糰
步驟 6/9

用五花肉把飯糰裹住
步驟 7/9

入鍋小火煎
步驟 8/9

趁煎肉的時間調醬汁：黑胡椒汁、料酒、水適量調勻
步驟 9/9

等肉煎制兩面金黃，倒入醬汁，加鍋蓋中火燜煮

小貼士

溫泉蛋：又稱溏心蛋，蛋白凝固蛋黃流動的水煮蛋

釋出於 2018-09-13

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