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培根蔬菜焗飯
6.3萬 熱度 40 收藏
鏈止履譚茁

這個是在晚上做的，燈光偏黃，製作圖都罩上了一層黃色。我家的廚房是細長條的，光源只有中間有，沒轍的說。平時不喜歡使用閃光燈，就這樣了，呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 適量
土豆 適量
幹香菇 適量
培根 適量
甜玉米粒 適量
青豆 適量
蔥 適量
鹽 適量
生抽 適量
黑胡椒粉 適量
雞精 適量
馬蘇裡拉 150克
布丁餡 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    培根用少量油煎一下然後切段，胡蘿蔔、土豆切絲，香菇泡軟切絲，青豆甜玉米粒化冰備用
  • 步驟 2/7
    鍋內倒油，蔥切絲爆香鍋底，先放入胡蘿蔔煸炒
  • 步驟 3/7
    待變軟後，依次放入土豆絲，香菇絲，青豆和甜玉米粒翻炒，放入生抽
  • 步驟 4/7
    翻炒幾下後放入培根，繼續翻炒
  • 步驟 5/7
    再放入米飯，加入黑胡椒粉，鹽翻炒均勻，最後放入雞精煸炒幾下關火
  • 步驟 6/7
    把炒好的飯菜放入焗飯盤中，用裱花袋擠入布丁餡
  • 步驟 7/7
    最後表面灑上馬蘇裡拉，烤箱中層，210度10分鐘，表面的馬蘇裡拉乳酪融化後即可。
小貼士

美食菜譜、甜點製作交流，味辛（h）四靈五六一五五六九

釋出於 2018-06-15
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