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培根蔬菜飯卷
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它們mint

就和小朋友兩個人吃晚飯，小孩對蔬菜總是不那麼感興趣，所以變著法子的做，一口下去，蔬菜米飯肉齊全了。

時間:30分鐘-1小時
食材
菠菜 3-4顆
胡蘿蔔 一小段
金針菇 少許
米飯 一碗
培根 一包
牙籤 若干
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    菠菜、胡蘿蔔、金針菇切小丁，少量油入鍋炒軟（方便包在培根中，不宜散，不怕不熟），炒軟蔬菜後放入米飯炒勻。
  • 步驟 2/3
    長條培根一切為二，飯糰壓緊捲入培根中，用牙籤固定。
  • 步驟 3/3
    鍋燒熱，將培根重疊部分牙籤退平，先貼鍋煎（鍋中無需放油，培根本身有油），煎的過程中注意火力，隨時翻面，注意調節牙籤，以免散開。
小貼士

1、煎的時候要把一邊牙籤收起來，不然煎不到。2、包飯糰時如米飯粘手，可用冷水沾溼手。3、炒蔬菜時要少放油，保持口感清爽。4、培根要挑選瘦的比肥的多的，但不要全瘦的。

釋出於 2018-07-26
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