jxcaipu logo
黑胡椒培根蔬菜卷
8.1萬 熱度 865 收藏
奚笑天沙

好吃

時間:10-30分鐘
食材
培根 2片
油 適量
湯 150ml
金針菇 適量
胡蘿蔔 50g
香菇 2朵
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    金針菇1小把，香菇兩朵，胡蘿蔔半根。上述蔬菜洗淨。 只要是絲狀的蔬菜都可以隨意搭配。我洗了兩朵西蘭花，沒用上。
  • 步驟 2/6
    將金針菇的根去掉，胡蘿蔔和香菇切成絲。
  • 步驟 3/6
    高湯一碗，煮開後，將上述蔬菜焯熟後，撈出瀝乾水份。
  • 步驟 4/6
    培根兩片，將蔬菜捲入培根中。
  • 步驟 5/6
    捲成卷，用牙籤固定住。
  • 步驟 6/6
    鍋內放油，開小火將培根慢慢煎至兩面金黃，這樣就熟了。（大約5-6分鐘的樣子）
小貼士

1、蔬菜也可以不焯水，我用高湯焯菜一是易熟，二是蔬菜更入味。

2、煎培根裡要用小火，可以蓋上鍋蓋。培根是半成品，很容易熟的。

3、不需要加鹽的，我這次用的是黑胡椒口味的培根。如果你是原味的可以撒一些黑胡椒粉，很好吃滴。

釋出於 2020-02-13
90
相關菜譜
寫評論