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香煎培根蔬菜卷
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近視ruthless

這是一道即簡單又複雜的菜。簡單之處在於的食材少，也不需要加任何調味料，做出來就非常美味，而且有肉有菜，也符合營養的標準。複雜之處在於，又要卷肉，雙要捆肉。懶的同鞋，不妨直接用牙籤？

時間:10-30分鐘
食材
培根 20g
豆角 適量
胡蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好培根，豆角和胡蘿蔔
  • 步驟 2/10
    豆角擇去老莖，胡蘿蔔切條備用
  • 步驟 3/10
    培根對切成兩半
  • 步驟 4/10
    鍋中加水燒開後加入適量的油和鹽，下入準備好的蔬菜
  • 步驟 5/10
    煮好後撈出濾幹水份備用
  • 步驟 6/10
    培根片鋪平，在上面放上蔬菜
  • 步驟 7/10
    從上自下捲起來
  • 步驟 8/10
    培根卷好後準備一小把韭菜，用水燙軟
  • 步驟 9/10
    取一根韭菜將培根卷捆起來
  • 步驟 10/10
    鍋中放少許油，煎至培根熟透即可出鍋裝盤
小貼士

1.做培根蔬菜卷用的蔬菜儘量選擇豆角，青筍這類莖類蔬菜

2.煮蔬菜的時候加過鹽，培根裡也有鹽，所以無需在加別的調味品

3.煮蔬菜時加入適量的油，煮出來的蔬菜不易變色

釋出於 2022-12-18
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