粥是中國人早餐最常見的早點之一,粥的種類也有很多,其中紫薯粥是比較受大家歡迎的粥之一,今天我們要在紫薯粥裡新增一些燕麥片。燕麥含有豐富的膳食纖維,促進消化,抑制體內血糖上升速度,還能有效扛餓,實乃早餐的最佳單品之一。本食譜所使用的燕麥片是芬蘭進口的Myllyn Paras快熟燕麥片。
【覺醒】粥品:以保留胚芽的大麥、燕麥和小麥胚芽為主要原料,富含B族維生素、鋅和鉀,其人體所需的8種必須的氨基酸的含量也高於大米和白麵,可增強人體免疫力,緩解壓力和疲勞,激發身體潛力。
【粥伴侶】綜合堅果:以黑皮花生仁、美國大杏仁及豐富的植物種子(青豆、黑豆、黃豆)為主要原料。黑皮花生仁富含的蛋白質、硒和鉀,可增強大腦功能、延緩衰老;美國大杏仁和豆類中富含的不飽和脂肪酸可抵禦氧化損傷,保護心臟健康,激發生命活力。