jxcaipu logo
紫薯燕麥餅乾
7萬 熱度 194 收藏
紫煙追夢從玉

顏值超高的紫薯燕麥小餅乾,低熱量零脂肪,好吃又好做!

時間:1-2小時
食材
紫薯泥 110g
低筋麵粉 35g
燕麥 20g
糖粉 10g
黑芝麻 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紫薯去皮洗淨切成厚片，然後放入蒸鍋裡蒸熟。
  • 步驟 2/11
    把蒸熟的紫薯去勺子壓成薯泥備用。
  • 步驟 3/11
    往薯泥里加入10克的糖粉。
  • 步驟 4/11
    放入35克低粉。
  • 步驟 5/11
    放入燕麥片20克。
  • 步驟 6/11
    放入5克炒熟的黑芝麻。
  • 步驟 7/11
    用手揉成麵糰。
  • 步驟 8/11
    把麵糰擀成薄片。約0.2釐米厚，越薄越脆。
  • 步驟 9/11
    用自己喜歡的模具壓制成餅乾坯。
  • 步驟 10/11
    用叉子在餅乾上扎一些小洞。
  • 步驟 11/11
    放入預熱好的烤箱裡上火150度烤15分鐘左右至餅乾酥脆，如果不脆可再放入烤箱裡烤一會。
小貼士

1、烘烤時間和溫度依自家烤箱的效能調整。

2、這款餅乾無油少糖，麵糰要擀得薄，越薄越脆，擀厚了嚼不動。追求酥脆口感的人請繞道走。

釋出於 2019-12-24
190
相關菜譜
寫評論