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紫薯燕麥餅乾
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別有願你好時沓

紫薯營養豐富，做好的食物也超好看，今天這個紫薯麥片餅乾，真的超級好吃!添加了奶粉和肉鬆麥片，奶香味濃香!

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 100克
紫薯泥 300克
燕麥 20g
奶粉 30克
細沙糖 20克
清水 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    紫薯去皮切成薄片。
  • 步驟 3/9
    放入鍋中蒸熟，用勺子壓成泥狀。
  • 步驟 4/9
    肉鬆麥片倒入紫薯泥中(留下來1/3肉鬆麥片等一下用於裝飾)
  • 步驟 5/9
    將細砂糖、奶粉、糯米粉一起倒入碗中，新增少量清水，用矽膠刮刀攪拌成麵糰。
  • 步驟 6/9
    如圖
  • 步驟 7/9
    將麵糰分成20克一份麵糰，用手揉搓成小圓球后壓扁。
  • 步驟 8/9
    烤箱墊上油紙，紫薯餅整齊擺放烤盤中。在每個紫薯餅上撒些肉鬆麥片，用手輕輕壓一下，防止脫落。
  • 步驟 9/9
    烤箱上下火預熱160度，預熱10分鐘，紫薯餅送入烤箱中層烤15分鐘。
小貼士

每個烤箱溫度不同，可以根據自己烤箱脾氣調整烘烤時間。

釋出於 2018-08-31
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