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燕窩八寶粥
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花顏與夏衛蔣

馬上就要過臘八了,想著給家裡人做一鍋香香甜甜的臘八粥

時間:1-2小時
食材
大米 適量
糯米 適量
紅豆 適量
薏米 適量
大棗 幾顆
蓮子 若干
百合 若干
枸杞 若干
葡萄乾 若干
花生 若干
燕窩 一盞
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    燕窩一盞用純淨水泡4小時
  • 步驟 2/7
    泡好後挑出燕毛,再洗一次,燕窩撕成細條
  • 步驟 3/7
    預備好各種米
  • 步驟 4/7
    預備好各種輔料
  • 步驟 5/7
    淘洗兩遍加水泡,我是中午泡上的,晚飯時間開始熬
  • 步驟 6/7
    粥大火熬開之後轉中小火熬一個小時
  • 步驟 7/7
    最後放入冰糖和燕窩,小火再煮20分鐘就好了
小貼士

家裡有電燉鍋的最省事了,如果沒有,熬粥時記得不時攪拌,以免巴鍋

釋出於 2019-02-23
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