莜麥是一年生草本植物。生長期短,成熟後子實容易和外殼脫離,磨成粉後可食用,就叫莜麥面,也叫裸燕麥面,又叫油麥面,這種植物的子實也叫莜麥。,純天然健康食品,搭配五穀雜糧煮出的粥更是極好的,家人也特別愛吃,早餐給寶貝來一碗莜麥八寶粥,很滿足,直呼:好吃!幸福就如此簡單足以!
五穀雜糧和莜麥粒提前浸泡20-30分鐘更容易燉的特別濃稠,香噴噴!