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瘦肉南瓜粥
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暨人醒夢亦碎
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時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 100克
南瓜 250克
米 100克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白粥加足夠的水煮開，有時間慢慢熬。
  • 步驟 2/8
    趁熬粥的時間，切南瓜。
  • 步驟 3/8
    然後，切肉絲，用點點鹽和生粉把肉絲醃製一下就成。
  • 步驟 4/8
    粥煮開有五分鐘就可以把南瓜放進去一起熬
  • 步驟 5/8
    還是大火，煮到南瓜變軟。
  • 步驟 6/8
    時間緊迫，飢餓無比的還可以用打蛋器順時針 逆時針的打幾圈，南瓜就融在粥裡面了！
  • 步驟 7/8
    這時候加入瘦肉，輕輕打散。
  • 步驟 8/8
    加入適量的鹽調味就可以了。
小貼士

菰米偏硬，想吃可以提前拿來泡一夜。即使泡開了花但是吃起來還是很有嚼勁的。這種嚼勁很香，家裡人都覺得很好吃。菰米、大米、小米我是用1:1:1的量做的，朋友們自己做的話不用這麼嚴格，多放點或者少放點不會影響口感。

釋出於 2018-11-18
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