小米，是五穀裡面營養價值最高的。在古代，我們的祖先拿它來供奉祖先。

小米功效有很多：健胃補脾、補腎、養心安神、美容養顏等…也是食療保健的常用處方。可以搭配大米、山藥一同熬製（健胃功效）或加枸杞、紅棗（養顏功效）也可加百合（安神功效）等。

今天就想和各位家長探討一款小孩子也會喜歡上的早餐。因為我經常遇到很多患者說感覺小米口感不好，小孩不喜歡吃。小米屬性偏寒，所以今天給大家分享一款營養充足，口感很棒的雞蛋小米粥。

想讓小孩胃口變好身體強壯，就要經常熬小米粥。