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曼步廚房 - 快手早餐 - 煙燻三文魚雞蛋三明治
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怕寂寞pope

現代都市人節奏快，相信多數朋友的早餐都是路邊攤或者早餐鋪解決，其實還是有很多快手早餐可以家裡準備的，既美味又營養！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 適量
牛奶 適量
三文魚 適量
黃油 適量
麵包 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備材料（二人份）：雞蛋3枚，牛奶3tbsp，煙燻三文魚適量（冷燻），黃油，麵包，海鹽，黑胡椒適量
  • 步驟 2/13
    先將牛奶，少許海鹽，黑胡椒加入雞蛋，攪拌均勻待用；注：Scrambled Egg 是西式早餐中常見的一款菜式，加了牛奶的雞蛋口感更嫩且奶香味十足；一般來講1枚雞蛋加1tbsp牛奶這個比例絕對不會錯的哦！
  • 步驟 3/13
    將三文魚取出真空包裝，待用；平底鍋中火預熱，放入一小塊黃油，待其融化以後放入麵包，切口朝下，繼續以中火慢焗；
  • 步驟 4/13
    同時另取一平底鍋，加入15g黃油，以中火融化以後加入雞蛋，用勺子慢慢推，當雞蛋差不多凝結的時候即可熄火；注：避免大火，不然雞蛋接觸鍋底容易糊，即影響美觀又影響口感
  • 步驟 5/13
    5
  • 步驟 6/13
    6
  • 步驟 7/13
    這時候麵包差不多剛剛烤好，外酥裡綿；先放一些雞蛋，再蓋上一片煙燻三文魚，最後撒上少許荷蘭芹即可！
  • 步驟 8/13
    8
  • 步驟 9/13
    9
  • 步驟 10/13
    10
  • 步驟 11/13
    11
  • 步驟 12/13
    全部準備過程差不多5分鐘，配上鮮榨的橙汁，這樣的早餐是不是很誘人呢！
  • 步驟 13/13
    13
小貼士

曼步廚房網站正式開張了，近期一直處於更新最佳化中，如有不便請見諒，希望大家多多支援哦......

www.manbukitchen.com

釋出於 2018-10-26
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