蘋果派
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小朋友最近不怎麼吃水果，天氣又比較乾燥，喝水又少，再不吃點水果擔心會上火，只能想辦法將水果變換個吃法，讓小朋友喜歡。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
無鹽黃油室溫軟化，加入低筋麵粉和白砂糖搓均勻 -
步驟 2/9
加入雞蛋和10g水揉成光滑的麵糰裝保鮮袋中放冰箱冷藏鬆弛1小時左右
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步驟 3/9
蘋果洗乾淨去皮、去核後切成小塊
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步驟 4/9
黃油放入鍋中，小火加熱至溶化
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步驟 5/9
倒入蘋果、白砂糖小火慢慢翻炒
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步驟 6/9
待蘋果炒至變軟時，加入用清水調配好的玉米澱粉汁一起翻炒
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步驟 7/9
加入檸檬汁和肉桂粉
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步驟 8/9
翻炒均勻出鍋
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步驟 9/9
從冰箱中取出冷藏好的派皮，一分為二，取其中一個擀成0.5cm厚的圓餅
小貼士
1、派皮中水的量根據麵粉的吸水性不同進行調整
2、沒有空氣炸鍋的，可以用烤箱200度烤25分鐘左右
3、喜歡吃餡多的，可以多加蘋果的量
4、參考模具：6寸
釋出於 2018-12-30
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