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香菇迷你披薩
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郗天青色等煙雨

喜歡吃披薩，也喜歡做披薩，但也僅限於自己做餅底或是用土司片做披薩；還從未試過不用餅底就可以做披薩的呢；

所以咱今天也跟達人老師學習了，改用香菇做餅底，再放上火腿粒、洋蔥行青豆等食材，最後撒入馬蘇裡拉芝士送入烤箱烤制的小披薩。這款披薩好吃又獨特，香菇烤制變得水水嫩嫩的，又滑滑的，再加入芝士的香味，碰撞在一起，真是好吃極了~~~

時間:10-30分鐘
食材
香茹 9個
洋蔥 30克
青豆 40克
胡蘿蔔 30克
火腿腸 46克
馬蘇裡拉芝士70克 70克
黃油 15克
食鹽 1/2小勺
黑胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好所有食材
  • 步驟 2/9
    選擇大小相似，平整光滑的香茹，用溫水完全浸泡開
  • 步驟 3/9
    洋蔥、火腿腸和胡蘿蔔切小粒，青豆洗淨
  • 步驟 4/9
    黃油融化後，倒入洋蔥粒炒香
  • 步驟 5/9
    再放入青豆、胡蘿蔔和火腿腸粒，加少許食鹽
  • 步驟 6/9
    再撒少許黑胡椒粉，炒勻後關火
  • 步驟 7/9
    將泡好的香菇去蒂放至烤盤中
  • 步驟 8/9
    用小勺將炒熟的蔬菜，放至香菇中
  • 步驟 9/9
    撒上馬蘇裡拉芝士
小貼士

1、選擇大小相似，平整光滑的香茹，用溫水完全浸泡開

2、香菇洗乾淨後用手輕輕把裡面的水擠出來

3、相關食材，提前炒熟可減少水份

釋出於 2018-12-14
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