迷你披薩
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茆晗日翻
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復刻君之老師的迷你披薩，正好家裡有點三文魚和蝦仁，做了2種口味，真的不錯，吃起來方便而且可以多種口味！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
麵包桶裡先放入牛奶、色拉油、鹽、砂糖、黃油 -
步驟 2/9
接著放入披薩粉、酵母啟動和麵程式
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步驟 3/9
一個程式後和成光滑的麵糰
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步驟 4/9
發酵至兩倍大
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步驟 5/9
取出壓扁排氣後再揉成團蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
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步驟 6/9
把麵糰擀大
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步驟 7/9
用模具扣出一個個小圓形
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步驟 8/9
把面坯放人鋪上油紙的烤盤上
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步驟 9/9
準備好的配料，蝦仁和三文魚選用鹽、黑胡椒碎和檸檬汁醃製一會，雜蔬焯水備用
小貼士
面坯一定要鬆弛徹底再擀大，再用模具扣出的面坯不會回縮！
釋出於 2018-12-06
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