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吐司版迷你披薩
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穀風風月人間

早上孩子說想吃披薩，有一陣子沒做了，早上趕著上班，要是和麵來做，肯定是趕不及的。不過家裡有昨天沒吃完的小吐司片，用來做披薩也是一樣的，還省了和麵和醒發麵團的時間。在家做披薩，味道好就行，食材想吃什麼就放什麼，家裡有胡蘿蔔和玉米，用來做披薩正好合適。

時間:10-30分鐘
食材
迷你吐司片 5片
番茄醬 適量
芝士片 1片
香腸 1根
青椒 1個
胡蘿蔔 半個
玉米 半個
馬蘇裡拉芝士碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材和份量。
  • 步驟 2/9
    玉米剝出來清洗乾淨，胡蘿蔔刨皮後切成跟玉米差不多大，青椒去籽切小粒備用，切胡蘿蔔的時候就可以先把烤箱預熱了，上下火180度5分鐘。
  • 步驟 3/9
    香腸切成玉米粒大小的顆粒，也可以換成火腿腸或者培根，蝦仁之類的，喜歡什麼就放什麼。
  • 步驟 4/9
    把切好的胡蘿蔔、青椒粒和玉米放入鍋裡炒幹水分，不需要放油，這樣可以避免烤披薩時候出水，被吐司片吸收水分。
  • 步驟 5/9
    把迷你吐司片放到烤盤裡，刷一層番茄醬。
  • 步驟 6/9
    放上切小塊的芝士片，如果沒有就直接放馬蘇裡拉芝士碎。
  • 步驟 7/9
    把炒好的蔬菜丁和香腸粒放到吐司片上，想放多少就放多少。
  • 步驟 8/9
    最上面放上適量的馬蘇裡拉芝士碎。
  • 步驟 9/9
    烤盤放入烤箱中，180度烤10分鐘，烤到馬蘇裡拉芝士碎融化就可以了。
小貼士

溫度和時間根據常用烤箱靈活調整。

釋出於 2020-09-24
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