烙春餅
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曼雲染墨丶若流雲
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今天是立春，吃春餅必不可少！懷舊版加韭菜豆芽，創新版只要有了餅，餅裡所夾的內容可以五花八門！也不論節氣與否！今天重點做餅！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
麵粉加入熱水用筷子攪成絮狀（熱水不要一下子全部倒入，一邊攪一邊加水） -
步驟 2/7
和成麵糰靜置15分鐘
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步驟 3/7
分成40g左右的小劑子，擀成薄薄的圓片。小劑子上下可以撒些乾粉防粘，但不要太多
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步驟 4/7
鍋內放少許油，小火，放入餅，烙兩分鐘左右，有鼓包翻面
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步驟 5/7
翻面烙兩分鐘左右
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步驟 6/7
出鍋
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步驟 7/7
可以加入自己喜歡的菜卷著吃！味道好極了！
小貼士
就熱把春餅接開。涼了就不好接了。
釋出於 2019-02-06
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