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春餅卷
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罔安i侯

大年初一早早起來做的閤家菜，非常成功，棒棒噠

時間:10-30分鐘
食材
精鹽 少許
色拉油 少許
麵粉 300
胡蘿蔔 50克
腐竹 50克
黑木耳 30克
荷蘭豆 50克
香菇 20克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    開始和麵，一碗水，
  • 步驟 2/6
    和麵過程，用力把麵粉揉得一團
  • 步驟 3/6
    醒面30分鐘，用保鮮膜封住
  • 步驟 4/6
    切胡蘿蔔和荷蘭豆，越細越好，
  • 步驟 5/6
    腐竹和木耳香菇切細備用，然後下炒鍋炒香，加鹽加少許蠔油，
  • 步驟 6/6
    每個大概40克，擀平均勻每一張刷一層花生油，這樣可以保證面不會粘著一起！
小貼士

花生油一定要兩面刷，吃不完可以放冰箱儲存，想吃再拿出來蒸一下，因為是全素所以不能有蔥薑蒜，只能加醬油蠔油調味和鹽調味

釋出於 2018-07-29
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