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春餅卷
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思潮prediction

以前做這道菜,配菜都是漬菜粉,原因純屬個人愛好,今天的做法呢還是適合多數人的口味噠,吃起來清清爽爽的。

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦豬肉 適量
中筋麵粉 適量
黃瓜 一根
胡蘿蔔 一根
大蔥 一根
大醬 適量
紅燒醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備麵糰:用開水燙麵,揉至光滑,放置20分鐘。
  • 步驟 2/9
    將胡蘿蔔、黃瓜、大蔥切絲。
  • 步驟 3/9
    肉切絲。
  • 步驟 4/9
    下鍋翻炒。
  • 步驟 5/9
    加入紅燒醬油、大醬、少量水,收汁。
  • 步驟 6/9
    裝盤。
  • 步驟 7/9
    將醒好的麵糰切成小劑子後用手按壓。
  • 步驟 8/9
    8.用擀麵杖擀成薄餅。
  • 步驟 9/9
    將小餅塗上食用油後疊在一起,我疊了6張。
小貼士

面要拿開水和,不喜歡吃蔥的,也可以不放

釋出於 2018-12-24
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