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遇見你【春捲】
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明亮prescription

我和老外男友的美食故事(1)

那天我去一個清吧

在等一個外國人組織負責人我的朋友

商量第二天表演旗袍舞的事宜

我剛坐在吧檯上你出現了

你坐在我的旁邊和服務員偶爾聊著

我等了很久伏在吧檯上吐氣報怨

你邀請我吃你最愛的春捲

晚上我收到你的表白微信

後來的後來很新奇的

黃頭髮藍眼睛的你成了我的男朋友

由於文化的差異

有時我看錯一個單詞就是誤會

或者為了愛不愛中國而大吵

因為你總是在抱怨中國的種種

後來我查了很多資料

連瘋狂英語李陽的老婆也愛報怨中國慘遭家暴

我釋然了所以做了這份春捲給你

希望你能像愛它一樣愛中國

我會把我們的故事寫下去

時間:10分鐘內
食材
餛飩皮 若干張
胡蘿蔔 一小坨刨成絲
雞蛋 3個
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡羅卜絲放油鹽煸炒熟軟
  • 步驟 2/9
    三個雞蛋加少許鹽打散
  • 步驟 3/9
    放油後雞蛋入鍋中煎成蛋餅
  • 步驟 4/9
    蛋餅切成長度不超過餛飩皮,寬度不超過半釐米的細條
  • 步驟 5/9
    取一張餛飩皮,鋪上胡蘿蔔絲(不要太多)和一條蛋餅條
  • 步驟 6/9
    用剛才打蛋的碗裡還餘留的蛋液用手指抹一點到餛飩皮的左、右、下三方的邊
  • 步驟 7/9
    先把兩邊折起來
  • 步驟 8/9
    再把下方折起來一直朝上卷
  • 步驟 9/9
    末端再抹一條蛋液,粘好
小貼士

1 餡料炒制時宜勾厚芡,晾涼後才能包卷,否則容易破皮滲漏;

2 包餡料時皮子不要卷得太緊,以防油炸時受熱表皮破裂。

釋出於 2018-09-17
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