甜味發麵餅
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7用30度左右溫水把酵母.泡打粉.奶粉.白糖混合融化
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步驟 2/7把材料混合在麵粉裡揉成麵糰.不要太乾.揉到麵糰表面光滑.溫暖的地方發酵三小時.發酵到2倍大
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步驟 3/7取出發酵好麵糰揉到表面光滑蓋上溼布二次發酵30分鐘
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步驟 4/7
切成圖片大小面塊.雙面撒是乾麵擀成所需大小.可薄可厚 -
步驟 5/7
這樣
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步驟 6/7
電餅鐺預熱放入麵餅雙面烙成金色大概四五分鐘即可
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步驟 7/7
成品
小貼士
紫薯要蒸，不要煮，煮的水分大，不用去皮，但要把兩頭切掉，要不太硬
釋出於 2018-07-22
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