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發麵餅
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穀風風月人間

其實每次做發麵餅都不是有意為之,經常是做饅頭或者是包子剩下的面,就用來烙發麵餅了,事實證明,麵粉經過發酵以後烙出來的餅確實比不發酵的要好吃哦!

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 適量
酵母 適量
芝麻 適量
黑胡椒粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉加酵母,溫水和麵。
  • 步驟 2/6
    發酵至蜂窩氣孔。
  • 步驟 3/6
    揉好一塊麵
  • 步驟 4/6
    擀麵杖擀成薄餅,胡椒粉,鹽,食用油,摸勻,然後從一頭卷卷卷。
  • 步驟 5/6
    揪成三個劑子,擀薄餅,表面抹一層水,然後撒一層芝麻。
  • 步驟 6/6
    下電餅鐺烙熟
小貼士

先在餅上抹一層水,再撒芝麻,然後用擀麵杖把芝麻擀平,這樣的話,芝麻就真的粘上了哦~

釋出於 2018-06-24
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