酒釀發麵餅
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老公在家吃早飯比較匆忙，為保證他的營養堅持自己動手做，只是兩個人的早餐都是小份，口味還不同，一個喜甜一個喜鹹，就這樣變變花樣吧
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
酒釀發酵至米浮起起泡，取60克酒釀加10克糖打入一個雞蛋打散，加入普通麵粉攪拌均勻蓋上保鮮膜常溫發酵一晚 -
步驟 2/6
需要趕時間的話酒釀直接加1克酵母和麵，坐40度溫水放蒸架上發酵1小時左右，表面看出有氣泡就可以了
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步驟 3/6
第二天早上倒入刷過油的平底鍋小火煎至表面快要凝固，喜歡鹹一點的撒些五香粉，放入生菜絲胡蘿蔔絲香腸也可以依據自己喜好放，，待表面凝固後輕輕翻面繼續小火煎3分鐘左右，出鍋裝盤
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步驟 4/6
喜歡的把模放鍋裡倒入適量面液開小火煎，放入切碎的蔓越莓，表面翻的時候小心心易枯
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步驟 5/6
切塊
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步驟 6/6
切塊不錯哦掌握好火候
小貼士
火候不要太大了～
煎焦了就不好看了。
釋出於 2018-10-10
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