用甜酒釀做小餅還是跟網友學的呢，酒釀具有發酵的作用，做出來的小餅會變大，表皮煎得脆脆的，內部吃起來鬆軟可口。

南瓜內含有維生素和果膠可保護胃腸，解毒促消化，亦能降壓，降血糖，抗癌是非常有益身體的健康蔬果。

南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。