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酒釀南瓜
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恰好心動

米酒裡面含著南瓜的清香。南瓜裡面又有著酒香。簡單又好吃，大家試試吧！

時間:10分鐘內
食材
南瓜 1個
酒釀 1盒
冰糖 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜洗淨，並掏空瓜瓤。如圖將南瓜分成兩部分。
  • 步驟 2/6
    備好酒釀冰糖澱粉。
  • 步驟 3/6
    酒釀和冰糖放到南瓜中。加水到九分滿。
  • 步驟 4/6
    把南瓜的小蓋子扣上，把整個南瓜放到蒸鍋中。
  • 步驟 5/6
    大火燒開，蒸10分鐘左右。根據南瓜大小適當增加或減少時間。南瓜熟了之後澱粉加入適量涼水拌勻倒入到南瓜中。
  • 步驟 6/6
    南瓜稍微晾涼之後，帶手套取出，以免燙傷。吃的時候用勺子把南瓜的瓜肉刮下來，和米酒攪拌在一起，刮的時候要小心，以免弄壞南瓜。我又放了幾個枸杞在裡面。
小貼士

加入澱粉水，這樣湯會更稠。不加就很清淡。大家根據自己的愛好，加不加都可。

釋出於 2020-10-09
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