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最愛吃媽媽牌土豆絲餅
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樹莓味

最愛吃的就是媽媽做的土豆絲餅了

時間:10-30分鐘
食材
土豆 3個
普通麵粉 250 克
肉糜 200克
鹽 1勺 適量
蔥 少許
油 少許
味極鮮 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆，削皮，切成絲狀，過水；
  • 步驟 2/9
    熱鍋，放入少許油，放入肉糜，翻炒出油；
  • 步驟 3/9
    放入土豆絲，翻炒，斷生；
  • 步驟 4/9
    撒點蔥花，待涼，肉餡就做好了；
  • 步驟 5/9
    麵糰，揉成光滑的麵糰；醒15分鐘；
  • 步驟 6/9
    分成若干個均等的小劑子；
  • 步驟 7/9
    揉圓，擀成圓形，外邊比較薄，中間厚點；放入肉餡；
  • 步驟 8/9
    一折一折的包裹起來，如圖；
  • 步驟 9/9
    按壓，成為餅胚；
小貼士

用電餅鐺，烤，比較方便，火候比較均勻！上面只要輕輕一抹，就可以。我用的是天喜玫花的紙巾，吸油，不錯！

使用的廚具：電餅鐺

釋出於 2018-09-26
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