夏天已經到了，國內很多城市，尤其是南方的城市已經開始了炎炎夏日的天氣。夏天大家都喜歡吃些省事的，簡單的，不用圍著爐灶煎炒烹炸的食品。那麼就是首選麵條了，而且還是涼麵。北方習慣吃炸醬麵，但圍著爐熬醬也是個易出汗的活。有的吃麵條喜歡打滷，用西紅柿雞蛋做的打滷麵。但一樣需要圍著炒鍋大火烹製。今天我分享大家一個不用開火就可以5分鐘搞定的一碗吃了都說好的肉醬涼麵。而且操作極為簡單，只要會煮麵條就能做出的肉醬涼麵。營養豐富，吃完涼爽，有葷有素的極簡版肉醬涼麵。

其實很簡單，超市選購一瓶喜歡的佐餐肉醬，這裡首推養生堂出品的母親牌辣子雞丁口味肉醬。我覺得比市場中其他幾種同類品牌味道都略好一些，而且做肉醬生吃更合適。如果不習慣吃辣的朋友，可以選擇佐餐牛肉醬，今天我用到的就是同辣子雞丁口味一起附贈的牛肉醬。此醬還能做什麼，請點這裡。我的是在歐尚超市購買的，大家可以到當地大一點的超市看看，味道我很認可，友情推薦哈。

為了平衡營養和口味，我在面裡面除了搭配了肉醬，還搭配了木耳，黃瓜，和從超市購買的黃豆燜肉。說一下這個黃豆燜肉哈。一日逛歐尚，老遠就聽到導購再喊，黃豆燜肉，2元一包。我平時不買這類的小食，買的話頂多買根香腸。但架不住她一直的喊，喊得我覺得是不是應該買一個嚐嚐，人總需要嘗試新的東西才能發覺更多的美味。其實吧，我就看他全都是黃豆，沒幾塊肉。但是呢，我又轉念一想，沒準吃起來有肉味，那豈不減肥美味兩全其美了嘛。反正不貴，試試就試試唄。原價好像是3.5元，好像哈。就記住不貴了，具體價格沒記住。牌子是飄飄的，現在北京各大超市都有這個牌子，算平民品牌了，不知道其他地方的超市有沒有。今天只是拋磚引玉，搭配任意哈。