美味鍋貼
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
中筋粉400克，水160克，鹽1克混合，入麵包機，我家是東菱，選擇饅頭和麵程式。 -
步驟 2/5
五花肉糜加鹽、味精、少量水、雞蛋、麻油，攪拌上勁。這時麵糰差不多也好了，分成15克左右的小團，按扁後用擀麵杖擀成圓形薄皮。
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步驟 3/5
包成餃子狀。
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步驟 4/5
鍋中少油，小火底部煎黃後加水，快收汁時撒芝麻，繼續燜一兩分鐘。
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步驟 5/5
裝盤。
小貼士
不用擔心折點會開。包好靜止的時候，收口向上。入鍋口向下。
釋出於 2018-11-18
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