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彩色雞肉蒸餃
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追星clockwise

彩色蒸餃不僅孩子愛吃，大人看著也會有食慾！

時間:1-2小時
食材
雞脯肉 1塊
香菜胡蘿蔔娃娃菜 適量
山藥蒜苗雞蛋豆乾 適量
油鹽雞精胡椒粉十三香 適量
菠菜紫甘藍 榨汁
麵粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    榨汁放一點點鹽，紫甘藍汁滴幾滴白醋！（可加熱再和麵）和麵醒二十分鐘！
  • 步驟 2/9
    菜切碎，肉剁成末在鍋裡翻炒一下，倒入菜中加入調料拌勻即可！
  • 步驟 3/9
    擀皮如圖捏即可
  • 步驟 4/9
    一分四，捏好
  • 步驟 5/9
    交叉捏死口！捏花邊！
  • 步驟 6/9
    一個人忙不過來
  • 步驟 7/9
    開鍋七八分鐘即可燜兩分鐘開鍋
  • 步驟 8/9
    銅錢餃
  • 步驟 9/9
    開鍋
小貼士

1.為了更加快速成熟，苦蕎香米和糯米需提前溫水浸泡1小時備用。

2.玫瑰煎餃的面劑大小和我們平時包餃子時下劑的大小即可，不要過大，否則不易成熟。

3.將面劑按扁，擀成圓形面片，五個為一組。餡料不宜過多。

4.煎制過程中火即可，火力不要過猛，以免糊鍋。

釋出於 2018-11-08
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