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立冬，雞蛋煎餃花樣走起
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阿嚏明宋青書崆

立冬代表正式進入冬天了吧，接下來的四個月想一想都覺得難熬

時間:30分鐘-1小時
食材
餃子 看你能吃多少
雞蛋 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋煎餃
  • 步驟 2/7
    ①.平底鍋刷油，將包好的餃子擺在鍋中
  • 步驟 3/7
    ②.煎至餃子底部上色結嘎巴
  • 步驟 4/7
    ③.往鍋中倒入水，水位達到餃子一般的高度，蓋上蓋子把水靠幹
  • 步驟 5/7
    ④.兩個雞蛋磕入碗中抽勻，待水靠幹倒入雞蛋液，搖勻，撒入蔥花黑芝麻，雞蛋液凝固就可以關火了
  • 步驟 6/7
    今天吃芹菜豬肉餡的餃子，其實我想愛吃三鮮餡的
  • 步驟 7/7
    '原湯化原食'吃餃子不和餃子湯吃的可不香
小貼士

1：出鍋後撒上點蔥花，芝麻味道更佳；

2：時刻注意水的多少，以免糊鍋；

釋出於 2018-11-18
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