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香蔥拌麵
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使人ascend

汪涵介紹的“樂樂面”,一直很想嘗試啊,今天終於有時間做了~~

稍微改了下配方,還加了點小米椒,味道酸酸鹹鹹,還帶點辣,挺不錯的哦~~

時間:10分鐘內
食材
掛麵 100g
1小把
小米椒 2個
生抽 1勺
2/1勺
白糖 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料準備好
  • 步驟 2/9
    蔥白蔥綠分別切碎,小米椒切碎
  • 步驟 3/9
    取一個大點的碗,放入一大勺生抽
  • 步驟 4/9
    再放入半勺醋
  • 步驟 5/9
    放入白糖,調成醬汁備用
  • 步驟 6/9
    鍋裡燒開水,放麵條煮熟
  • 步驟 7/9
    煮好的麵條撈出放入調好的醬汁碗中拌勻
  • 步驟 8/9
    鍋裡燒熱油,爆香蔥白和小米椒
  • 步驟 9/9
    爆好的蔥油淋在面上
小貼士

1、麵條不可以煮太久哦,煮到剛熟,面身有點偏硬的時候關火,稍微悶一會即可;

2、麵條也無需過冷河,煮到剛熟撈出,趁熱拌勻吃更好。

釋出於 2018-12-27
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