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三文魚小餛飩·輔食
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之前去超市，看到超市有賣三文魚小餛飩，於是打算回來試試自己做。沒有吃過魚肉餡的餃子，不知道好吃不好吃，所以在裡面加入了好多的菜料。三文魚屬於鮭魚，含有豐富的不飽和脂肪酸以及對人體有益的微量元素，營養豐富又易於吸收。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃瓜 1根
胡蘿蔔 1根
玉米 1根
檸檬 1個
三文魚 適量
洋蔥 1個
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1.準備好食材，三文魚從冰箱拿出解凍。
  • 步驟 2/9
    2.三文魚去皮去刺，檸檬切片，將三文魚夾在檸檬裡10-15分鐘左右去腥。
  • 步驟 3/9
    3.奶鍋做水，放入胡蘿蔔絲焯一下。
  • 步驟 4/9
    4.鍋中放入少量的橄欖油，雞蛋液倒入鍋煮炒熟，在案板上稍切一下。
  • 步驟 5/9
    5.將洋蔥切碎，黃瓜洗淨擦絲，和胡蘿蔔絲雞蛋一起倒入碗中。
  • 步驟 6/9
    6.將三文魚剁碎，倒入碗中，倒入一小勺香油。
  • 步驟 7/9
    7.餃子餡順時針攪拌，並倒入少許鹽攪拌均與。
  • 步驟 8/9
    8.將買到的餛飩片，切掉三分之一，準備一碗清水。
  • 步驟 9/9
    9.將肉餡放入餛飩片上。
小貼士

a.外面買的小餛飩，裡面都會加入些芝士，我擔心兩種東西在一起小王子不愛吃，於是沒有放芝士，其他寶媽可以嘗試一下。

b.有關輔食的總結，可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈：）

釋出於 2018-12-20
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