錦滷餛飩
11.2萬 熱度
58 收藏
你畫的像坨屎
關注
《風味人間》裡，這道秘魯人最愛的錦滷餛飩，看的我口水直流！用番茄和山楂燒製的醬汁，搭配炸的金黃酥脆的小餛飩，爽口開胃！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
先準備好配菜：彩椒切絲，胡蘿蔔切丁和青豆一起開水汆燙熟 -
步驟 2/9
小餛飩，下油鍋炸至金黃，撈出備用
-
步驟 3/9
山楂洗淨，去核去蒂，放入料理機打碎
-
步驟 4/9
熱鍋加油，放入打好山楂泥，翻炒至細膩均勻
-
步驟 5/9
加入一大勺白砂糖，翻炒均勻，可以嘗一下甜度，不夠再加
-
步驟 6/9
加入一勺番茄醬，翻炒均勻
-
步驟 7/9
加入配菜
-
步驟 8/9
翻炒均勻，如果比較幹可以適量加點水
-
步驟 9/9
放入炸好的餛飩
小貼士
小餛飩用的冷凍成品，冰箱拿出來略解凍，再炸制！
山楂比較酸，可以多放點糖調味！
釋出於 2018-07-21
相關菜譜
-
什錦餛飩寶貝婷仔5.1萬 熱度 73 收藏
-
彩虹餛飩皮蛋2.5萬 熱度 193 收藏
-
番茄湯餛飩生氣6.7萬 熱度 775 收藏
-
上湯鮮蝦餛飩麵夕纖諾香妔7.8萬 熱度 90 收藏
-
骨湯菜肉大餛飩愉快shovel7.3萬 熱度 774 收藏
-
簡單的午餐，餛飩早起搬磚了6.8萬 熱度 33 收藏
-
青菜雞蛋蒸素餛飩茂學苔9638 熱度 171 收藏
-
Q彈魚肉小餛飩什犯罕陡實8751 熱度 180 收藏
-
鱈魚大餛飩小拼頭哘全9852 熱度 194 收藏
-
豇豆肉餡生煎餛飩英朗十九之夏1.5萬 熱度 92 收藏
-
韭菜餛飩ltsawSo9353 熱度 120 收藏
-
餛飩拿個橘子跑1.2萬 熱度 147 收藏
-
香菇豬肉餛飩凹臣遣徘守1.4萬 熱度 114 收藏
-
水煎餛飩孫女神級的真漢子1.3萬 熱度 105 收藏
-
砂鍋餛飩ferry買醉1.1萬 熱度 92 收藏
-
餛飩秋離未離代桃1.2萬 熱度 102 收藏
-
蔬菜蝦仁餛飩單身discourse9353 熱度 91 收藏
-
芹菜肉餡蒸餛飩玉生煙孫1.1萬 熱度 195 收藏
-
蒲公英肉餡餛飩一元1.2萬 熱度 180 收藏
-
餛飩皮面湯夜副斬腦改8936 熱度 131 收藏
