jxcaipu logo
迷你小餛飩
7.3萬 熱度 48 收藏
搪瓜訪本貢

我家的小小曦特別不愛吃飯，非常的愁人…她比較像爸爸，喜歡吃麵食，所以經常給她包一些小餛飩小餃子什麼的凍上，如果不想吃飯了，煮一些就可以了，一口一個，看著她吃的很開心，就覺得很幸福。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 250g
菠菜 4棵
小白菜 250g
肉餡 80g
大蝦 2只
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
雞精 適量
耗油 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菠菜焯水，榨汁，用菠菜汁和麵，揉好的麵糰放一會兒，醒一醒。
  • 步驟 2/6
    醒面的同時和餡。肉餡加入適量的鹽、蔥花、薑末、蠔油、香油，醃一小會兒，把焯好的小白菜剁碎，蝦去沙線剁碎，跟肉餡和在一起，再少加點鹽跟雞精，和勻。
  • 步驟 3/6
    醒好的麵糰揉成條，切成小段。
  • 步驟 4/6
    將小麵糰趕成薄餅。
  • 步驟 5/6
    把麵餅切成梯形，因為是給寶寶吃的，所以切的很小…
  • 步驟 6/6
    剩下的就是包餛飩啦，包好了凍起來，以後就可以煮速凍小餛飩了。
小貼士

也可以用胡蘿蔔、紫甘藍等顏色好看的蔬菜榨汁，包出各種彩色的小餛飩，孩子吃著比較有樂趣。

釋出於 2018-10-03
143
相關菜譜
寫評論