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鮁魚韭菜餃子
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小袋鼠打怪獸
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時間:10分鐘內
食材
小蔥 2棵
鮁魚餡（主頁會單獨放鮁魚餡的方法，這裡就不重複了） 200克
韭菜 200克
麵粉 適量
香油，生抽，老抽，耗油， 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鮁魚餡
  • 步驟 2/8
    韭菜，蔥切碎調均
  • 步驟 3/8
    香芹調勻
  • 步驟 4/8
    包成大肚水餃
  • 步驟 5/8
    沸水放入水餃，蓋鍋蓋，煮沸，打入一碗冷水，再沸後開鍋蓋煮
  • 步驟 6/8
    出鍋後淋少許紫蘇子油，防止粘連，更中和海鮮肉的酸性
  • 步驟 7/8
    蒜切片，醋加少許芝麻油，美極鮮
  • 步驟 8/8
    蘸一下，鮮鮮鮮
小貼士

煮餃子時鍋里加一點點鹽，餃子不容易粘鍋，餃子皮不易破喲～（所有的量根據自己的喜好定）這是我第一次獨立無人指導完成包餃子，棒棒噠

釋出於 2018-06-15
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