韭菜餃子
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certainty烈馬
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包韭菜餃子時,牢記三個訣竅,餃子不出水不破皮,更鮮美可口
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
肉餡拌上調料 和少量的清水 往一個方向攪動 -
步驟 2/11
餃子麵粉和成麵糰 醒一會兒
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步驟 3/11
韭菜洗淨 控幹水分
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步驟 4/11
切成細末
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步驟 5/11
放入肉餡中攪拌均勻
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步驟 6/11
麵糰分成小劑
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步驟 7/11
擀皮
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步驟 8/11
在麵皮上放入餡料
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步驟 9/11
包成一個餃子
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步驟 10/11
在開水中煮熟
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步驟 11/11
撈起 盛盤
小貼士
1、韭菜愛出水，可用油先拌韭菜 使油裹住水分
2、煮餃子時，開鍋點三次涼水即可
釋出於 2019-11-06
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