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韭菜餃子
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微光傾城含萱

餃子一直都是我比較喜歡的，得空就在家包了次餃子，自己家種的韭菜，包出來的都是大個的，吃的就是實惠啊。多餘的放冰箱裡，想吃的時候拿出來隨時煮點，滿足。

食材
豬肉 500g
餃子皮 600g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
韭菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備現成的餃子皮
  • 步驟 2/9
    豬肉糜適量
  • 步驟 3/9
    韭菜洗淨控水
  • 步驟 4/9
    切碎，醃製下
  • 步驟 5/9
    加入適量鹽，雞精攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    餃子皮包取適量餡料
  • 步驟 7/9
    邊緣蘸水，捏成餃子
  • 步驟 8/9
    鍋中沸水煮十來分鐘，出鍋
  • 步驟 9/9
    多的放冰箱冷藏
小貼士

如果餃子皮能自己做手工麵皮會更好的，當然韭菜和肉的比列也可以自己看著調和一下。

釋出於 2024-09-28
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