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韭菜餃子
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我要長肉owo

昨天去市場看到有很新鮮的韭菜，就買了回來，正好前兩天有剁好的肉餡，就一起包了餃子吃，韭菜肉餡餃子，吃起來很不錯的，我最喜歡吃了

時間:10分鐘內
食材
餃子皮 500g
後腿肉 200g
韭菜 300g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
胡椒粉 適量
五香粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備適量的五花肉，洗乾淨備用
  • 步驟 2/13
    把五花肉切碎，然後加上適量的鹽
  • 步驟 3/13
    用刀把切碎的五花肉剁碎
  • 步驟 4/13
    準備韭菜適量
  • 步驟 5/13
    給剁碎的五花肉里加上適量的生抽和料酒，一個方向攪拌
  • 步驟 6/13
    把韭菜切碎
  • 步驟 7/13
    把韭菜加到肉餡裡，加上適量的五香粉調味
  • 步驟 8/13
    加上適量的胡椒粉調味
  • 步驟 9/13
    把調料和韭菜攪拌起來，餡料就拌好了
  • 步驟 10/13
    取餃子皮一個，把韭菜包進去
  • 步驟 11/13
    包好所有的餃子
  • 步驟 12/13
    取煮鍋，等水開了，加上少許的鹽，這樣餃子就不會破
  • 步驟 13/13
    餃子煮好了，撈出來裝盤，蘸點蒜汁就可以吃了
小貼士

取煮鍋，等水開了，加上少許的鹽，這樣餃子就不會破

釋出於 2024-07-17
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