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家常田雞
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不聽話
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時間:10-30分鐘
食材
田雞 700克
洋蔥 半個
青紅椒 各一個
大蒜瓣 適量
油鹽胡椒味精辣椒老抽 適量
乾紅辣椒段 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青紅椒洋蔥去蒂洗淨切大塊,田雞宰殺後洗淨,鍋上火加油燒熱下田雞
  • 步驟 2/7
    中小火把田雞兩面煎一下
  • 步驟 3/7
    下洋蔥青紅椒大蒜瓣翻炒,喜歡吃辣可以加乾紅辣椒段
  • 步驟 4/7
    加料酒去腥,老抽上色
  • 步驟 5/7
    加水燒開,小火慢燉10分鐘至田雞容易脫骨
  • 步驟 6/7
    大火收汁,加鹽胡椒味精調味即可
  • 步驟 7/7
    味道好好
釋出於 2018-10-24
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