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絲瓜鵝肉炒粉絲
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-Anonymous__

每天起床都會炒粉絲吃，特癟方便。今天早上炒的是鵝肉絲瓜炒粉絲。

時間:10分鐘內
食材
鵝肉 358g
絲瓜 一條
粉絲 半袋
油，鹽，醬油，雞精， 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    絲瓜洗淨切片，厚度適中即可！
  • 步驟 2/9
    鵝肉加生粉、醬油提前醃製5到8分鐘入味即可！
  • 步驟 3/9
    鍋中燒開水
  • 步驟 4/9
    這款粉絲口感蠻好的，一直都是吃這個。
  • 步驟 5/9
    下粉絲至燒開水的鍋中，至7分軟度就好了！
  • 步驟 6/9
    期間準備一盆冷水
  • 步驟 7/9
    將粉絲打撈出來
  • 步驟 8/9
    放置冷水盆中，過一遍冷水，這樣粉絲的口感更加Q彈。
  • 步驟 9/9
    將粉絲再次打撈出來，瀝乾。
小貼士

鵝肉得提前醃製，粉絲煮好一定用冷水過一遍。

釋出於 2019-01-06
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